Food Truck Challenge
Van visualisatie tot uitvoering!
Programmaoverzicht
Elk team wordt geïnformeerd over het hoofdingrediënt, de locatie, het type klantenbestand en het tijdstip waarop hun Food Truck open moet zijn. Met deze informatie moeten zij met elk aspect van het bedrijf rekening houden, waaronder het merk, het karakteristieke gerecht, de bijgerechten, de voedingspresentatie en de prijsstelling. De planningsfase breekt aan, teams bepalen de strategische koers, geven hun ideeën vorm en wijzen de verantwoordelijkheden toe. Dan komen ze in actie en creëren ze hun echte live Food Truck. De tijd is om! Teams presenteren hun karakteristieke schotel aan de Master Chef. Ondertussen beslist een jury over de vraag welke food truck business de beste is.
Leerresultaten
Food Truck is een gezamenlijke activiteit die medewerkers helpt bij het leren en verbeteren van hun vermogen om als team te werken, effectieve communicatie en tijdmanagement. Het aantal en de grote verscheidenheid aan taken die moeten worden uitgevoerd zet de deelnemers ertoe aan het belang van planning en organisatie in te zien. Het helpt individuen om te ontdekken wat hun sterke punten zijn en verantwoordelijkheid te nemen voor de taken die hen zijn toegewezen, wetende hoe belangrijk hun rol in de totale missie is.
